Berry Rosso

Este es un drink más dulce, un poco ácidito pero ligero, perfecto para una tarde de amigos en casa. Te recomendamos tener el jarabe de fresa hecho antes para que puedas preparar esta bebida cuantas veces quieras. Si prefieres un trago menos dulce, también puedes macerar las fresas en el Rosso por unas horas y servir el Rosso macerado.

Receta

Ingredientes:

50ml de Rosso de @runneght

30ml de kéfir de jengibre de @probioma.mx

15ml de jugo de limón

15ml de jarabe sabor fresa (natural)

Modo de preparación:

1. Para el jarabe de fresa: 1 taza de azúcar con 8 fresas frescas picadas en una olla con agua que solo la cubra, poner a fuego lento por 30 minutos mezclando constantemente hasta que quede una consistencia de jarabe semi viscoso. Separar sólidos y enfriar, guardar en una botella con tapa en refrigeración por hasta 1 mes.
2. Alternativa: Macerar fresas picadas en el Rosso por 4 horas para obtener el aroma de fresa o utilizar algún bitter similar en vez de la fresa.
3. En un mixer con hielo, shakea tu jugo de limón, jarabe de fresa y Rosso y shakea por unos 30 segundos
4. Sirve en un vaso con hielo y rellena hasta arriba con tu kefir de Jengibre
5. Decora con fresa